Jeder kennt ihn als Frenchy Cannoli. In nur wenigen Jahren ist er zu einer lebenden Legende von Haschisch… und Haschisch geworden.
Nachdem er viele Jahre alte Haschisch-Produktionstechniken entdeckt und studiert hat, teilt er sie jetzt mit dem Rest der Welt.
Es ist eine Geschichte, die vor Tausenden von Jahren beginnt, weit weg von hier. Es wird angenommen, dass die Cannabispflanze aus den Himalaya-Tälern im hohen Norden Indiens nahe der pakistanischen Grenze stammt. Es gibt Orte wie Malana im Parvati-Tal. Dieses abgelegene Dorf in der Provinz Himachal Pradesh auf 3000 Metern über dem Meeresspiegel ist von Cannabisfeldern umgeben. Hier werden einige der wertvollsten Charas Asiens hergestellt, die als Malana-Creme bekannt sind.
Hier werden die Früchte der Ernte nicht geschnitten und getrocknet, bevor sie wie in Haschisch produzierenden Ländern und den Vereinigten Staaten geräuchert werden. Stattdessen werden frisch geschnittene Knospen stundenlang in den Händen der Schnitter gerollt, um das klebrige Harz in kleinen Kugeln zu sammeln.
Oft ist der Ertrag einiger Gramm das Ergebnis einer täglichen Arbeit.
Wenn genügend Material vorhanden ist, wird es zu einer größeren Kugel gerollt oder wie ein Stück Ton geformt. Dieses Produkt heißt "charas". Seine medizinische und religiöse Verwendung reicht bis in die Anfänge der Zeit zurück. Unter dem Druck der Amerikaner, die Charas wurde in Indien in den 80 Jahren verboten.
Ein Leben, das dem Haschisch gewidmet ist
So lernte Frenchy auf seinen Reisen in Pakistan, Nepal, Indien und Marokko, fast zufällig Haschisch zu machen.
Als er im Alter von 17 Jahren anfing, Cannabis zu rauchen, kannte ihn Frenchy nur in einer Form. Dies sind Haschischblöcke, die durch Schmuggel aus Marokko, Syrien, dem Libanon oder der Türkei nach Europa gelangen. Im Gegensatz zu den USA kommt Cannabis selten in seiner Blütenform vor.
Mit 18 Jahren verließ er Frankreich, um als reisender Raucher um die Welt zu reisen.
"Seit 20 Jahren bin ich gereist", sagt er.
Während seiner Wanderungen befand er sich im Parvati-Tal in Indien, nicht weit von Malana entfernt. Die Charas zogen ihn an.
"Ich war nicht da, um zu lernen", sagt er.
„Ich war dort, um mich für das Jahr einzudecken. Ich war ein Penner. Ich würde dort vier Monate lang einkaufen gehen und dann wieder am Strand rauchen. ""
Aber nach der Entspannung in Goa oder Thailand kehrte Frenchy in die Kälte und Schnee in den Bergen zurück. Und er kam immer wieder zurück.
„Diese Leute“, sagte er, „sie kannten sich wirklich sehr gut aus. ""
Er verbrachte acht Saisons im Tal von Parvati, lebte in Höhlen und schleppte lange genug, um seinen Gästen zu vertrauen und ihm ihr Geheimnis zu zeigen.
In Wirklichkeit liegt ihr Geheimnis in wenigen Worten: viel Arbeit.
Einzigartige Expertise von Haschisch
Seit über 40 Jahren lernt, praktiziert und perfektioniert er einen Stil der Hash-Herstellung, der heute auf der Welt so gut wie unbekannt ist. Alles in einer Welt, die sich für einen milliardenschweren Cannabismarkt öffnet.
Es entsteht ein kleiner, aber wachsender Markt für sehr wirksame Cannabisextrakte. Letztere basieren auf Lösungsmitteln wie Butan oder dem viel teureren CO02.
Für Frenchy ist alles natürlich, mit Wasser als einzigem Lösungsmittel, mit einer tausendjährigen Methode.
Praktika und Konferenzen
Frenchy organisiert jetzt weltweit Konferenzen in Form von Meisterkursen.
Er wickelt die Tasche aus und entdeckt eine große Küchenschüssel aus Metall, einen großen Holzrahmen, der für die Herstellung von Steppdecken verwendet wird, und ein fein gewebtes Stück Nylongewebe.
„Das ist eine Hash-Fabrik“, verkündet er. ""
Vierzig Minuten lang wird die Öffentlichkeit jede Bewegung von Frenchy verfolgen. Er verteilt vorsichtig mehrere mit Cannabis und kleinen Knospen gefüllte Einkaufstüten im Netz.
Bei ihm ist der Prozess etwas komplexer. Eine Mischung aus Wasser, Eis und Cannabis braut sich in einem Wirbel zusammen. Da das Harz klebrig ist, kann es bei Kälte gehandhabt werden.
Nach dem Mischen befindet sich die Pflanze auf der Oberfläche und das Harz fällt auf den Boden. Es gibt mehr, um alles zu filtern. Seien Sie vorsichtig, werfen Sie die Pflanze nicht auf die Oberfläche, da Sie Haschisch erneut extrahieren können, indem Sie den Vorgang sechs bis zehn Mal wiederholen!
Was im Filter übrig bleibt, ist das Harz, das nur gesammelt werden muss. Es wird dann getrocknet und erst dann ist es möglich, eine genaue Vorstellung von der Qualität der Produktion zu bekommen.
Nach den 10-Gefrierstunden und den 30-Trocknungszeiten ist eine letzte Reihe von Manipulationen erforderlich. Das Haschisch wird dann gedrückt.
Alles steht im Vordergrund
Das Geheimnis seiner Herstellung liegt im Pressen von Haschisch.
Unter eine Plastikfolie legen wir sie mit einer mit kochendem Wasser gefüllten Flasche flach. Es geht jedoch nicht nur darum, auf diese Weise eine wachsartige Mischung zu erhalten. Wie in Indien von Hand wird bei diesem Prozess die Decarboxylierung beginnen, wenn Cannabis unter Hitzeeinwirkung seine psychoaktiven Wirkungen entfaltet.
Auf diese Weise werden die beiden wesentlichen Bestandteile der Cannabispflanze - die Cannabinoide und die Terpene - viel effizienter als mit anderen Methoden erhalten.
Nach dem Pressen altern die Kugeln, Sticks oder Cannoli und ändern sich mit dem Alter auf ähnliche Weise wie bei Weinen.
Das gepresste Harz reift von vier bis acht Wochen bis zu mehreren Jahren. Der älteste Hash, den Frenchy jemals geraucht hatte, war 10 Jahre alt.
"Er hat einen Körper, der Ihren Mund füllt", sagt er. „Dieses, dieses Aroma, es säumt deinen Mund. Und dann haben Sie alle Terpenebenen hinter sich. ""
Einführung von Haschisch in die amerikanische Öffentlichkeit
Frenchys Wandertage endeten mit der Geburt ihrer Tochter. Tatsächlich zog er mit seiner Frau in die Bay Area nach San Francisco, damit ihre Tochter zur Schule gehen konnte.
Darüber hinaus genehmigte Kalifornien 1996 medizinisches Cannabis. Zu dieser Zeit machte er noch Haschisch auf traditionelle Weise, aber der medizinische Cannabismarkt sah nicht das geringste Interesse daran.
"Niemand wollte mein Produkt", sagt er. „Niemand wollte gepresstes Harz. ""
Anders als in Europa, wo Haschisch die Norm ist, hatte es nie einen großen Platz auf dem amerikanischen Markt.
Am Ende tat er, was jeder Verkäufer, der von seinem Produkt überzeugt war, tun würde: Er gab es weg.
In der Tat kamen die Leute, die es versuchten, zurück, um zu sehen, dass es mehr braucht. Jetzt waren einige von ihnen Käufer von Apotheken, wie APOTHECARIUM aus San Francisco, ELEMENTAL WELLNESS aus San Jose, Buds and Roses, Medmen, Junge Boys usw. in Los Angeles.
Langsam aber sicher wurde ein Cannabis-Star geboren.
"Frenchys Haschisch ist in Bezug auf Geschmack und Nase einzigartig", sagt Nick Smilgys, Mitbegründer des Cannabis-Startups Flow Kana. „Die Noten, die ihre Extraktionen hervorbringen, sind anders als alles, was man in Cannabis riechen oder schmecken könnte. ""
Frenchys Kunst machte ihn dank Videos auf YouTube und seinem Instagram-Account, auf dem er in weniger als sieben Monaten fast 10.000 Follower sammelte, zu einer Berühmtheit in der Cannabiswelt.
Ein Erbe, das weitergegeben werden muss
Frenchys Produktion ist das Ergebnis handwerklichen Wissens. Deshalb möchte er in der Lage sein, dieses Erbe zu bewahren und weiterzugeben, es aber auch mit Hilfe eines Etiketts zu schützen, das dem AOC entspricht.
In der Tat ist Frenchy mit der Ankunft von Freizeit-Cannabis der Garant für ein Vermächtnis aus der Ferne, sowohl geografisch als auch zeitlich.
Er erinnert uns jedoch bescheiden daran, dass es nichts damit zu tun hat.
"Es ist das unglaublichste Produkt im gesamten Pflanzenreich", sagt er. „Und wir haben Glück, damit zu arbeiten. ""
